Japonsko-peruánská kuchyně nad střechami Dubaje
V dubajské čtvrti Za'abeel se otevřel nový podnik Nobu One Za'abeel – prostor posazený vysoko nad městem s výhledem na panorama Dubaje.
Kuchyně kombinuje japonské a peruánské vlivy, tedy styl, pro který je značka Nobu známá po celém světě.