Jaroslav @ Dáme Dubaj · ověřeno z první rukyNa Bluewaters, ostrově naproti Jumeirah Beach Residence, otevřela restaurace Taiga. Jde o teppanyaki koncept, tedy večeři s grilováním přímo před hosty na horké plotně.
Podnik se řadí mezi prémiové podniky svého druhu – v Dubaji totiž teppanyaki restaurací moc nenajdeš, takže jde o poměrně výjimečnou nabídku.
Chceš mít Dubaj v e-mailu? V pátek souhrn týdne, v neděli tipy, co v průvodcích nenajdeš. Zdarma.
Taigu otevřeli lidé, kteří stojí za úspěšnou Takahisou, japonským fine-diningovým podnikem s dobrou pověstí mezi dubajskými gurmány.
Koncept Taiga staví na tom, že hlavní slovo mají suroviny samotné – důraz je na kvalitu ingrediencí a jednoduchou techniku přípravy přímo na stole.
Newsletter už znáš z článku výše. A kdo chce být ještě blíž, přidá se ke komunitě.